السالمونيلا... احذر من الطعام الملوث!!!

-
🦠 السالمونيلا.. احذر من الطعام الملوث! 🦠

هل تعلم أن البيض النيئ أو غير مكتمل الطهي والدواجن النيئة قد تكون من مصادر عدوى السالمونيلا؟ 🍳🍗

شهدت عدة دول أوروبية مؤخرًا تفشيًا للسالمونيلا، مع تسجيل أكثر من 340 إصابة في 7 دول، ولا تزال التحقيقات جارية لتحديد مصدر التفشي.

⚠️ معلومة مهمة:
غسل الدجاج النيئ لا يقضي على البكتيريا، بل قد يساعد على نشرها عبر رذاذ الماء إلى الحوض والأسطح وأدوات المطبخ.

👶 الأطفال
👴 كبار السن
🤰 الحوامل
🛡️ الأشخاص الذين لديهم ضعف في المناعة

قد يكونون أكثر عرضة للمضاعفات.

✅ للوقاية:
• اطهُ الدجاج والبيض جيدًا.
• تجنب تناول البيض النيئ أو غير مكتمل الطهي.
• لا تغسل الدجاج النيئ قبل الطهي.
• اغسل يديك والأدوات والأسطح جيدًا بعد التعامل مع الدجاج النيئ.
• احفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة وتجنب التلوث المتبادل.

❓ هل كنت تعرف أن غسل الدجاج النيئ قد ينشر البكتيريا؟

❤️ نعم، كنت أعرف
💙 لا، معلومة جديدة
💚 سأحرص على عدم غسله قبل الطهي

عالم الطب.. صحتك بالدنيا ❤️

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

شوكة سمك علقت في حلقك؟هذه طرق بسيطه تنقذك فورا !!😱🐟 ،،

-
صورة
❗ ماذا تفعل إذا علقت شوكة سمك في الحلق؟ ابتلاع شوكة السمك من أكثر المواقف إزعاجًا أثناء تناول الطعام 😖، وقد يسبب: ألم بالحلق أو الرقبة صعوبة أو ألم عند البلع كحة متكررة إحساس جسم غريب بالحلق أحيانًا آثار دم مع السعال ⚠️ 🔴 تحذير مهم: لا تحاول إدخال أصابعك أو أدوات حادة، ولا تبتلع أطعمة قاسية بقوة، لأن ذلك قد يدفع الشوكة أعمق أو يسبب جرحًا بالحلق. --- ✅ طرق بسيطة قد تساعد في التخلص من شوكة السمك 🍌 1️⃣ تناول الموز ابتلاع قطعة كبيرة من الموز قد يساعد على إحاطة الشوكة ودفعها برفق إلى المعدة. 🫒 2️⃣ زيت الزيتون ابتلاع ملعقة إلى ملعقتين من زيت الزيتون يساعد على تليين الحلق وتسهيل انزلاق الشوكة. 😮‍💨 3️⃣ السعال القوي في بعض الحالات، السعال القوي قد يُخرج الشوكة إذا كانت قريبة من مدخل الحلق. 🥖🥛 4️⃣ الخبز والماء انقع قطعة خبز في الماء ثم ابتلعها بحذر، فقد تدفع الشوكة لأسفل. 🍶 5️⃣ الخل المخفف الخل حمضي وقد يساعد على تليين الشوكة: اخلط ملعقتين خل في كوب ماء اشرب كمية صغيرة فقط (ليس دفعة واحدة) --- 🚨 متى يجب الذهاب للطبيب فورًا؟ استمرار الألم أكثر من ساعات صعوبة شديدة في البلع أو التنفس نزي...
قراءة المزيد

ما هي اسباب ظهور الحبوب تحت الجلد

-
صورة
🌐 عالم الطب – صحتك بالدنيا --- حبوب تحت الجلد: الأسباب، العلاج، وطرق الوقاية عالم الطب – صحتك بالدنيا تُعد حبوب تحت الجلد من المشكلات الجلدية الشائعة التي تُسبب إزعاجًا وألمًا في بعض الأحيان، خاصة عند ظهورها في الوجه أو الظهر أو الصدر. في موقع عالم الطب – صحتك بالدنيا نحرص على تقديم معلومات طبية موثوقة تساعدك على فهم المشكلة وعلاجها بالشكل الصحيح. --- ما هي حبوب تحت الجلد؟ حبوب تحت الجلد هي التهابات تصيب بصيلات الشعر نتيجة انسداد المسام، وتظهر على شكل كتل صلبة أو مؤلمة دون رأس واضح، وقد تستمر لفترة أطول مقارنة بالحبوب السطحية. --- أسباب ظهور حبوب تحت الجلد 1️⃣ انسداد مسام الجلد زيادة إفراز الدهون وامتزاجها بخلايا الجلد الميتة يؤدي إلى انسداد بصيلات الشعر، مما يسمح بنمو البكتيريا وحدوث الالتهاب. 2️⃣ التغيرات الهرمونية تظهر بكثرة خلال: فترة المراهقة الدورة الشهرية الحمل وذلك بسبب زيادة الهرمونات المحفزة لإفراز الدهون. 3️⃣ التوتر والضغط العصبي يساهم القلق والتوتر في رفع مستوى هرمون الكورتيزول، مما يزيد نشاط الغدد الدهنية وظهور الحبوب. 4️⃣ التعرق الزائد التعرق مع عدم تنظيف الج...
قراءة المزيد

ما هو الاسبرين

-
صورة
🩺 استخدام الأسبرين (مُميع الدم) في الوقاية من أمراض القلب والدماغ وفق الإرشادات العالمية الحديثة ACC/AHA 2019 --- 💊 ما هو دور الأسبرين؟ الأسبرين بجرعات منخفضة (75–100 ملغ يوميًا) يعمل على تثبيط تجمع الصفائح الدموية، مما يقلل خطر تكوّن الجلطات القلبية والدماغية. ⚠️ لكن في المقابل، قد يزيد من خطر النزيف، خصوصًا نزيف الجهاز الهضمي أو نزيف المخ، لذلك لا يُستخدم بشكل عشوائي. --- 🧠 متى يُستخدم الأسبرين حسب العلم الحديث؟ 🧑‍⚕️ الوقاية الأولية (قبل حدوث أي جلطة أو مرض قلبي) 🟡 1. أشخاص غير مصابين بأمراض القلب أو الدماغ ولا يملكون عوامل خطر مهمة ❌ لا يُنصح باستخدام الأسبرين؛ لأن مخاطر النزيف تفوق الفائدة المتوقعة. 🧑‍🦱 2. من عمر 40 إلى 70 عامًا مع وجود عامل أو أكثر لخطر القلب مثل: ارتفاع ضغط الدم، السكري، التدخين، ارتفاع الدهون. 📌 قد يُنظر في استخدام الأسبرين فقط إذا كان خطر النزيف منخفضًا، ويُتخذ القرار بشكل فردي بعد تقييم الطبيب. 👴 3. من هم فوق 70 عامًا ❌ لا يُوصى بالأسبرين للوقاية الأولية؛ لارتفاع خطر النزيف دون فائدة واضحة. 🧒 4. أقل من 40 عامًا بدون عوامل خطر واضحة ❌ لا ي...
قراءة المزيد